almoco
Filet com molho bechamel trufado
Olá, a receita de hoje foi improvisada e ficou uma delícia… por isso resolvi postar! Fizemos filet com uma massinha que tinha no freezer (um ravioli de cogumelos trufado) com… more
Risoto de abóbora e gorgonzola com carne seca crocante
Olá, A receita de hoje é a combinação de ingredientes que dá muito certo. Abóbora, gorgonzola e carne seca. Já fizemos uma receita usando esses ingredientes AQUI. E ficou ótima!… more
Risoto de Quinoa com camarões grelhados
Olá, vamos fazer uma opção saudável para um jantar ou almoço. Esse “risoto” apesar de light é delicioso! Ingredientes: – 140 gr. de quinoa; – 10 camarões rosa grandes; –… more
Vieiras maçaricadas com flor de sal
Olá, olha que entrada mais linda!!! Vamos fazer vieiras e servir nas suas próprias conchas. Ingredientes: – 2 dúzias de vieiras; – manteiga; – flor de sal. Modo de fazer:… more
Sanduíche de Cordeiro – Receita do Chef Paul Anthony McLaughlin
Olá, hoje a receita é do chef Paul Anthony McLaughlin, que é irlandês e está em Florianópolis a frente do Berinjela Gourmet Sandwich, um coffee shop localizado no bairro Trindade. Receita Sandwich… more
Salada de Pera com molho de gorgonzola
Olá, segunda podemos pegar um pouco mais leve, né? Vamos fazer uma saladinha deliciosa para duas pessoas! Ingredientes: – 1 pacote de rúcula selvagem; – 1 pera; – manteiga; –… more
Salada de Burrata
Olá, Fizemos uma entrada inspirada em uma que comemos em Venice beach! Ficou além de linda, deliciosa!!! Vale a pena fazer! Serve 4 pessoas. Ingredientes: – 1 burrata (usei da… more
Pappardelle ao ragu de cordeiro
Olá, Hoje vamos fazer um prato diferente usando cordeiro, que geralmente fazemos no forno, e que fica ótimo também. O Ragu – que é um molho a base de carne… more
Casquinha de Siri
Olá, Hoje vamos fazer uma entradinha fácil e gostosa. Para 6 pessoas. Ingredientes: – 400 gramas de carne de siri desfiada – meia cebola cortadinha – 2 colheres de extrato… more