Filet ao molho gorgonzola
Olá, hoje vamos fazer uma receita simples! Feita em menos de 30 minutos e deliciosa. Filet ao molho de gorgonzola e um espaguete na manteiga para acompanhar. Vamos fazer para 4 pessoas.
Ingredientes:
– 2 medalhões de filet mignon por pessoa temperados (pode ser sal e pimenta);
– 1 caixinha de creme de leite;
– 250 gramas de gorgonzola picado;
– sal e pimenta a gosto;
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Modo de fazer o molho: em uma panela coloque o creme de leite e o queijo picado, deixando ferver. Tempere com pimenta do reino moída na hora e sal (não coloque muito sal porque o gorgonzola já é salgado). Se quiser deixar mais cremoso coloque no liquidificador.
![clique para ampliar](http://culinariaparareceber.files.wordpress.com/2014/04/molho.jpg?w=300)
Modo de preparo do filet: Tempere o filet – eu usei um tempero caseiro que eu vou postar em seguida -, mas pode ser só sal e pimenta. Coloque em uma frigideira quente com uma colher (sopa] de manteiga e um fio de azeite. Deixe grelhar 3 minutos em cada lardo e em seguida coloque em forno pré-aquecido a180 graus por 10 minutos.
![clique para ampliar](http://culinariaparareceber.files.wordpress.com/2014/04/carne.jpg?w=300)
Ficou uma delícia.
TEMPO: 20 minutos
DIFICULDADE: fácil
CUSTO: $$
mto bom…….